しまとん
田中そば店 浅草店
東京都
冷かけ中華そば(950円)
三週連続の訪問。 あえて言おう、温度であると! いろんな冷やしラーメンを食してきましたが、これほどシンプルに美味しい冷やしはない。 透き通った節系スープは極限にまで冷やされ、飲んだ瞬間に体中で感じる美味さ。 温度が、食の幸せをブーストしてくれる。 メンマ、ねぎ、チャーシューのトッピングたちもアシストし、このキンキンに冷えたスープと麺を完全なる主役として引き上げている。 この夏のナンバーワンだ。