★タレは見たままのタルタルソース!シャリシャリとフルーティーな甘みで二郎系をライトに食わせる!
★麺は二郎系を感じる灰褐色な麺。意外とスッキリストレートなフォルムで、剛麺にしては啜りやすいタイプです。氷で冷やしたと言ったキンキンさは無い感じです。
★具は豚バラ肉・キュウリ・生姜の甘酢漬け・タルタル・和からし。甘酸っぱいタレと甘辛い豚バラ肉、さらには濃厚なタルタルソースの破壊力にビックリ‼︎ しかしガリがいい仕事をしており、基本は超濃厚な冷やし中華を、最後までサッパリと食べさせる役割を果たしていました。