味噌󠄀らぁ麺『雪娘』（980円）

辛子そぼろ 180円

●2026.1.24(土) 17:55着
夜営業オープン５分前、並び１人
オープン時には自分含め５人程度
18:20過ぎに外待ち一組

【期間限定】
喜多楽の冬定番の味噌󠄀シリーズ
今回は信州味噌󠄀

ここにするか、熱田神宮付近の某人気店に行くか悩んでたところでこちらのインスタをみて決定
先頭に並んでた人は常連らしく店主に話しかけてたけどまさにその某店の話題で心の中で笑ったw
ちなみにここのインスタには値上げやチャーシューが次回から変わる件が記されていたけどお客さんの負担を減らしたいという店主の気持ちはよく伝わってきた🥹

しかし相変わらず提供には結構時間がかかるから余裕を持って行かないとね😌
時間がかかることをわかって来てる人間としては構わないけど外は寒いから準備が間に合ってないとかじゃなけりゃ18:00になった瞬間にはドア開けてほしいw

さてまずはスープから
うん、喜多楽らしい優しい味わい🫶
甘味のきいたまろやかタイプ
うまいけど個人的には去年や一昨年のほうが好きかなぁ？

麺は柔らかい縮れ中太麺
その柔らかさの中に弾力を感じるもちぷり食感✨
もう少しスープに力強さがあるとこの麺の存在感とぴったりな気もする🤔

シャキシャキもやしも嬉しい！
そして大判のチャーシューは柔らかいけど食べ応えあり👍
炙りを食べてみたいなぁと前々から思ってるけど炙りは何故かチャーシューマシの場合のみ…
ラーメンにおいてチャーシューを重要視しない自分はわざわざマシたくなくてねぇ🫠
まぁどっちにしろチャーシューが豚バラじゃない部位に変わって炙りもなくなるらしいんだけど…

そしてトッピングした辛子そぼろはやはり大正解！
ミンチだからこそ肉につけられた味や肉そのものの旨味がすぐにスープに溶け込んでこれがさらなるコクを与えてうまい🥳
これをトッピングして完成、とすら思う
辛味は強くないから卓上の一味を足して良い感じ😙

そぼろを回収してたらほぼスープ完飲してた🤣
ごちそうさま🙏

うんうん、安定感あるよね！
ここしばらくはいろんな限定を食べる度に年々さらに美味くなってる気がしてたからちょっと今回は期待しすぎたというか、前と比べてちょっと好みから外れたか😅
それでもうまいしわりと近いしまた来よう
接客が少し雑じゃないかなぁと思うことはあるけど…
態度が悪いとかじゃなくてね