つけ麺2玉（1000円）

初訪問！

最寄り駅より徒歩約１５分強で思ったほど不便ではなかったです。

デフォの和風とんこつをと思ったのですが、売り切れ御免のつけ麺がありましたので、そちらをオーダーしました。

麺は自家製麺で、全粒粉練り込み切り刃12番位のエッジの効いた麺！久々のご対麺タイプですね🎵
そのまま頂きましたが、思いの外やんわりとした仕上がりに、食べやすさを感じました。

麺の上には、ネギ、貝割れ菜、味玉半個、薄切りのチャーシュー！
この薄切りのチャーシュー、つけ麺には食べやすくええ具合ですね🎵

つけ汁は豚骨魚介！
やや豚骨強めの、スープの香りが何とも香しいですね✨

麺との相性もバランス良く絡んでくれます。

スープ割りが夜しか無いのは残念です｡

前評判ほどのことは感じませんでした。

ご馳走さまでしたm(__)m