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ミノル
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ラーメンたがわ!
東京都
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豚骨 得ラーメン 大盛(1080円)
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直近の“ラーメンたがわ !“で大好きな『豚骨 得ラーメン 大盛 』を❣️
ラーメンショップ系のビジュアル❣️ 細かい背脂の浮かぶ茶褐色のスープは、クリーミーでマイルド、そして滑らかな豚骨醤油味‼️ 相変わらずすごく美味しくて、懐かしい味わい☺️
麺は、三河屋製麺の角ストレート中細麺。やや黄色味の強い麺。ツルッとしてモチッの食感と歯応え。スープの持ち上げも良く、美味い😋 啜り心地も最高💯
トッピングは、大ぶりの三元豚釜焼きチャーシュー4枚、うずらの煮卵5個、九条ねぎ、海苔。チャーシューは、すごく香ばしく、肉感濃厚でジューシー、すごく美味しい👍ボリュームも満点💯 うずらの卵も大好き❤ 九条ねぎはエグミ、臭み皆無でそのシャキシャキ感が堪りません❣️
懐かしさ漂うラーショ系インスパイア‼️
相変わらずラーショ系でとても丁寧に作られた感じの一杯💯 クリーミーなスープと麺との相性が最高なラーメンです🍜😄