たかやん@らをた
九段下 中路
東京都
濃厚蟹みそまぜそば(200g)(1150円)
まぜそばが美味かったので、今回は蟹みそまぜそばに。 蟹みそは濃厚そのものだが、トッピングとして蟹みそが中央に乗っており、全てが蟹みそで支配されるわけではないので、それがどうもみそまぜそばがベースのタレに対して蟹みその異物感を感じてしまい、うーん惜しいという感じだった。 混ぜが足りないのかというのもあるかもしれないが、蟹みそベースであった方が良いかなと思う。