• 豚煮干しらぁ麺 しょうゆ(870円)

  • 開店、15分後ぐらいに訪店
    初めての八っすんばさんです。
    私の前に1人並んでおられました。
    外にはセルフのお茶、暑さ対策が
    ありがたいですね。

    限定の真鯛塩と迷いましたが
    豚煮干しをチョイスしました。

    着丼してスープをすすると
    最初は豚の旨み、ただ後から
    これは私の感覚ですが
    時間の経過とともに煮干しの煎ったときの
    様な苦味ばかりが浮き立ち、他の味を
    感じれなくなりました。

    最初は炙りチャーシューと
    マッチした苦味かな?
    とも思いましたが、少し違っていました。

    朝一で体調が悪かったのかな?
    また、出直してきます。
    ごちそうさまでした。B−