小（700円）

少なめ　ニンニクで
年末恒例？で
今日が今年最後の営業です
着いた列がWともう１列になっていて
なんやかんやで2時間近く並びました

ようやく店の中をのぞける所に来ると
ちょっと変わったタオルの巻き方をした人が
マスクをしていたけれど
ちょっと見はオヤジさんっぽい

ジュニアと社長とか呼ばれている
ご子息がいました

麺を茹でている時に
厨房で箸を直角にトンって置くのは
まるっきりオヤジさんみたいで

強力なDNAを感じました

社長？の方が麺を茹でる時間が少し長めな気がするけれど

こちらも全然悪くない

高騰しているブタは少なめなのは仕方ないよね

でもキャベツが多かったのは
野菜の価格が安定しているからなのかな

スープは残念ながらアブラのはがれが多めでした

水を入れるタイミングからたいぶ経ったのかな