ドロブタまぜそば（1200円）＋スタベジ（無料）（1200円）

2015年12月オープンの人気店。店主は石神井公園の名店「井の庄」出身。久しぶりの訪問

具のない「かけ」らーめんに、野菜のトッピングボールを8種類（ブレーン、スタベジ、カラベジ、シビベジ、トマベジ、すっぱベジ、ウオベジ、ブラベジ）用意して客が選ぶスタイルが他店にない面白い仕掛け

「かけ」のらーめんも7種類（らーめん（豚骨）、博多風、和歌山風、あっさり醤油生姜、あっさり醤油魚介、辛辛、ドロブタまぜそば）ある

本日はドロブタまぜそば（1200円）＋スタベジ（無料）をオーダー

まぜそばはドロっと濃厚な豚骨スープに三河屋製麺の中細麺が浸かっていて、先ずは「かけ」状態で食べるが、こってりとコクあり旨い

スタベジはニンニクと背脂がトッピングされたモヤシ、キャベツ、ニラ、ニンジン等。スタベジのボール内の野菜をまぜそばに載せて、合体させて、旨さがマシマシ

美味しく完食。他の麺、野菜トッピングも豊富で組合せで楽しめるので、機会をみて再訪します