メンマ　竹（1500円）

　桜山駅から徒歩１０分程。１０時４０分に到着。１１時開店だが、既に開店していた。お父さんの「いらっしゃいませ」と言う明るい挨拶で迎えられる。１２席のカウンターは、ほぼ満席。３人で来たので、席が空くまで、後ろのベンチで待つ。待っている間に注文を聞かれる。勿論、メンマラーメンをお願いする。店内には、香ばしい香りが漂う。スープの美味さを確信。１５分でカウンターに着く。お父さんとお母さんの明るい対応が印象的。
　５分で着丼。噂通りのメンマ！メンマ！メンマ！一面をメンマが覆う。メンマは太いが、見るからに柔らかそう。８割の客がメンマを頼んでいる。
　スープを啜る。動物系と魚介系のバランスのよいアッサリした滋味深いスープ。鶏ガラ、豚骨に節・昆布系の旨みが拡がる。温度が下がるとと、酸味も感じるようになる。
　メンマを掻き分け、麺を啜る。麺は、短めの中太ストレート麺。柔目に茹でられていて、小麦の甘さを感じる。
　メンマは、ザッと数えて３０本程。シャクシャクして、柔らかく、確かに美味い！食べても食べても、なくならない。メンマだけで、かなり腹が膨れる。メンマの下には、小振りなチャーシューが４枚。クラシカルな噛むほどに美味いチャーシュー。
　あれほどあったメンマも、完食。流石に満腹。客は続々と来て、後ろのベンチも一杯になっていた。帰り際には、この店恒例の「ありがとうございました。またどうぞ🎵」の夫婦唱和。なんともホッコリする店だった。