つけそば(たまり)

3月22日閉店(一旦閉店だそう)のことで

チャンスは今日しか無い
所用済ませて
レッツゴー

パーキング入ると…
ツイートが…😅
30分遅れるそうで😅ｷﾅｶﾞﾆ

お姉さんいた😆
どーもです😆

店に入って…

今日の香り
上が醤油
下が鴨なのかな

うむ🙄
つけそばでお願いしました😌

強めの動物系に
風味豊かなスープ
あぁたまり醤油懐かしいなぁ🤩

美味しい😋

麺は古平製麺の平ちぢれ麺
うん？😳
水に漬けておいた煮干しかな？😳
水出し煮干しような汁が
麺の方の丼に入っており

おっと説明が入りました😌

その出汁を

つけ汁のスープ割りにする
という役目だそう🤗ﾅﾙﾎﾄﾞ

美味しいですね😋

スープ割りにして

うん美味しいですね😋