特製中華そば（1050円）

新型コロナウイルス感染拡大防止の厳粛モードの中、AMから相模原方面にアポイント。久しぶりの外勤でした。その後、八王子経由で帰り、昼食をとることにしました。検索すると、スゴい高スコアのこちらの店がヒットしたので、訪問。日中の気温が30℃近くになった春先の猛暑日、歩くのも待つのもまあまあシンドイ感じ。今日の昼に私が選んだのは特製中華そば（1050円）チャーシューとワンタンが倍盛でかつ味玉が半分載ってくる感じです。20分程待たされて、店内にIN。席は6席しかなく、程よい隣との距離感で、この位こじんまりしている感じだと全く密な感じはない。2～3分で着丼。一口目に、あら、結構ニボ感強いかなと思いきや、バランスの良いスープであまり強いニボ感でもない。麺はストレート麺。程よい弾力でスープに丁度良く絡み、美味しい。ただひとつ失敗したかなと思ったのが特製頼むとあるあるの、トッピングが多くてスープがぬるくなりやすいということ。また、スープが少ない感じを受けてしまった。今後は味玉トッピング位に留めておこう。つけ麺も気になったが、担々麺が気になる。次は担々麺に会いにこれればと思う。