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kottaro
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手打式 超多加水麺 ののくら
東京都
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ワンタン醤油中華そば(1100円)
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車内でテレワークならぬWIFIパソコンワークをちょちょいとした後、もう一杯いただきに戻る。
店主さんににっこりされ、私もにっこり。
何せ、一杯目の塩を特製でいただいた時に、「いつもはメンマ増しですが今日はよろしいんですか?」と声をかけてくださった。
挨拶だけででもどっきりしますが、何ヶ月に一度しか伺えないのに、私の追加トッピングの嗜好まで覚えていてくださるとは、感激である。
わるいことはできないものだ、と改めて思う。
醤油もやっぱり良いなあ〜。
やっぱり塩か醤油か悩むことになるんだ、ののくらさんは。そしてやっぱり両方食べちゃう。
やっぱりこの豚チャーシュー素晴らしい。
そしてそして、ののくらさんのワンタンがおいしいことを再確認したので、この醤油をワンタン中華そばにしました。
チャーシューが
メンマが
ワンタンが
自家製の手捏ね麺が
スープが
おいしい。
そして一杯のラーメンというミクロコスモスになると一挙に華開く世界へ。
私などが応援しても大勢に影響は無いとは思うけれど、気は心である、と勝手に思っている。
そう、所用の後、真先に向かったのは、本当は将監橋の天虎さんへ伺ったのだ。
暖簾はおろか、葦簾もなく、まさかまさか.........と鼓動がドキドキした。
休みなら良いけれど、まさかの閉店⁇
よ〜く戸の内側を見ると張り紙が有り、暫く営業自粛される旨の告知がされていた。
開いていないのは寂しかったが、でも良かった。
落ち着いたら再開、Facebookでお知らせする旨が書かれてありました。
で、思い立ったのが、ののくらさんでした。