今回の長野・群馬遠征麺活の締めくくりは、ちょうど1年ぶりの訪問となる大人気店「らぁ麺 麦一粒」さんへ🚀
朝イチで記名し、念願の夏季限定「醤油つけ麺」と「本日のご飯もの」をオーダー✨
運ばれてきたトレーには、見た目も美しい三種の自家製麺(白・黒・幅広麺)と豪華な薬味・トッピング類がずらりと並び、食べる前から心が躍ります🎨
まずはそのまま、そしてお塩を少しつけて手繰ると、小麦本来の豊かな風味とモチツルな食感、素晴らしい喉越しがダイレクトに伝わって感動💥
旨味たっぷりの醤油つけ汁との相性はもちろん抜群で、途中で昆布水を麺に回しかけるとまろやかなコクが足され、さらに高知県産ぶしゅかん果汁を投入すれば爽やかな酸味が広がって旨さのレベルが段違いにUPします🤤
そしてお楽しみの〆!
自家製焙煎小麦茶のスープ割りをいただいたあと、ゆずぽん酢の爽やかな風味が残る炊き込みご飯へスープを贅沢に投入🍚スープのコクとご飯の出汁・酸味が合わさった極上のスープ茶漬け風になり、サラッと最後まで完璧な旨さで完食しました🙏
麺、汁、薬味、ご飯ものから〆のアレンジに至るまで全てにこだわりが詰まった最高の一杯!
遠征のフィナーレを飾るにふさわしい至高の麺活体験でした!
ごちそうさまでした🙏✨