鶏醤油らぁ麺（890円）

今日はちょっと控えめな一杯にしよう・という気分だったので、最近できた新店のラーメンをノーマルで食べてみる事に。
前回食べた昆布水つけ麺は、オープンしたてなのもあってちょいとどうかなって感じだったけどどうやろか。

食券渡して着席してスマホ見てたらすぐ来た。体感２分弱。作り置きか！？という速さ🤣
鶏油の香りが漂うスープを一口…あ、美味い🥰🥰
『親鶏肉の挽肉から旨味を抽出したスープ』とあるけど、しっかり鶏の厚みを感じるスープ。それでいて甘みのある醤油のコクと塩分のバランスもイイ感じ。
一時期こういう鶏水系のラーメンに食傷気味になってたけど、久しぶりに食うとなんだかめっちゃ美味い😇

麺はザクッと歯切れのいいストレート細麺👍️
豚レアチャーシュー、オープン前のSNS写真で見て美味そうと思った色してる！前回はうっすら黒ずんでた😅
厚みも感じられて美味い。鶏チャーシューも中心に大好きなザキュッと感あるし味付けもいい。チャーシューどっちも美味い🤩🤩
ふっくら柔らかでシャキシャキに仕上げられたメンマも良き👍️
あれ…全体的に非の打ち所無いな🤣
スープ結構飲んだ後に卓上の黒七味入れてみたけど、残量に対して七味入れすぎて失敗🥹
そうでなくても、こういうスープに香辛料ぶっこむ時は気をつけないとな…完食🥳

この店のレベルが高いのか久しぶりに食べたこういう醤油ラーメンが刺さったのか分からんけど、めっちゃ美味かった☺️
近所で似た系統のJAWS 2ndとか福はらとかの醤油あらためて食べたいなって思った。
やっぱり醤油ラーメンが好きだな😍