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175°DENO担担麺 GINZa
東京都
黒ごま担々麺
山椒の痺れと辣油の辛味、そこへ黒ごまのコクある風味が加わって口の中で広がる。スープのベースは濃厚をチョイスし、より食べ応えのある一杯に。まずは辛味がガツンときた後にじわじわくる痺れでくせになる味なので、麺を食べ終えたら残ったスープにライスを加えてリゾット風にして二度美味しい。