油そば大盛＋卵黄（850円）

神戸で過ごす週末、この日は三男坊とふたり
家近でささっと昼食をとの事になりこちらへ！

油そば専門店歌志軒学園南店
パチンコ屋さんに併設するかたちで営業されており
結構おじさん中心で賑わってます(^^)

メニューボタンが多くて迷いそうに見えますが
麺の種類こそ違えど基本油そばのみなのでそうでもないんですよね。
この日もお決まりの油そば大盛をポチッと🖕750円也！
そして追加で卵黄をポチッと🖕100円也！

着丼までの間、油そばの食べ方指南を見ながら待ちます。
休日なんでにんにくも投入しましょうかね(^^)

卓上には油そば完成に必須アイテム酢とラー油のボトルがあります。
ここのラー油ってあんまり辛くないんですよね！
どちらかと言うと香味つけみたいな感じでしょうかね。

ほどなく着丼です♪
デフォでチャーシュー、白ネギ、メンマ、刻み海苔が
トッピングされています。
追加した卵黄ほど別皿での提供です。

指南し通り酢とラー油を回しかけます！
大盛で2周との事ですがラー油はちょい多めで投入です(^^)

よーく混ぜ合わせ麺に酢とラー油を馴染ませていきます。
モチモチの麺にあっという間に吸い込まれていく感じですね(^^)

モチモチのちょい縮れ太麺！
これを一気にワシワシと食べるのがええんですよね！

頃合いを見て卵黄を投入してまぜまぜ！
コクがプラスされ濃厚な味わいの変身です♪
これは正解の追加トッピングですね(^^)

チャーシューは豚バラ！
ジューシーで美味しいです。

メンマは愛知県本店だけあって材木タイプ(^^)
単身赴任中の愛知県のラーメン屋さんではメンマは必須トッピング
しかも好来系ラーメンではメンマ増しなんてのもあってメンマだらけの
状態で食べている人も見かけるんですよね(^^)

あっという間に完食です♪
油そば勝負が早くてお店の回転率も良さげ
パチンコの合間の昼食にも持ってこいなのかも？