テールラーメン（800円）

テールラーメン700円・バリカタ
煮卵TP100円・コッテリオーダー
牛テールの程良い香りと旨味を最大限に
引き出した濃い味で甘みが際立つ
コッテリ感がコク増しのスープ！
バリカタの平打中細麺は外側がツルっ
として少し柔めで歯応えのある芯は
アルデンテ。
柔らかく甘く味付されたほぐし牛肉は
肉汁から旨味と甘めの味付がスープ
に浸透して旨味を増す一杯でした。
ごちそうさまでした(^^)