背脂煮干しそば(特製)（1880円）

去年、中華そば(醤油)をいただいたときに衝撃を受けて、また行きたいと思い本日背脂煮干しをいただいた！麺、スープ、具材どれをとっても一級品！旨すぎる！
友達の塩のスープをひと口いただいたけど、塩も格別！どのラーメンをいただいても満足する一杯。完成度が高すぎる！
土日は相当並ぶので覚悟をもって行くべき。