ちゃーしゅーめん 大盛（1100円）

お店があることは聞いていても、中々行く機会がありませんでした。
今日は同僚に連れて行ってもらったんですが、住宅街の中にあって分かりづらいかも。
一般住宅に紛れている感じなんです。

中華そば系のメニューの中から、チャーシューメンを選びました。抜かることなく大盛（+100円）で。

運ばれてきた丼には、麺が見えないほどに敷き詰められたチャーシュー。
昔ながらの豚バラチャーシューなんですが、味が凝縮されて美味しいんです。
脂身はしつこい感じじゃなく、特有の甘さがあります。

手打ちの縮れ麺はモチモチ。
若干柔らかめなんですが、全然許容範囲です。
スープが良く絡みますね。

スープが澄んでいて優しい感じ。
薄味故に、チャーシューの味が引き立ちます。
出汁は鶏ガラ系🐓かな？
個人的には、もう少し出汁が強くても良いかもです。

手打ち麺よりも、チャーシューの美味しさが印象に残りました。
ご馳走さまでした ♪