冷やしラーメン（800円）

前日ちゃんぽんを食べた時に見た張り紙が
気になったので今日のお昼に再訪
スープは勿論、麺や具材全てがキンキンに
しっかりと冷えている
スープは出汁感しっかりの醤油味
麺はポキポキとしっかり咀嚼させる
別府冷麺はキャベツキムチが多いけど
こちらは食べ慣れた白菜キムチ
強いて言えば冷えたチャーシューの食感
しっかりと冷えてカチカチなのは初感覚
と言うか初めてでちょっと面白い
湯上がり且つ雨降り前の蒸した空模様に
丁度いい一杯だった