冷やしラーメン（800円）

前日ちゃんぽんを食べた時に見た
張り紙が気になったので今日のお昼に
スープは勿論麺や具材全てキンキンに
しっかりと冷えている
スープは出汁感しっかりの醤油味
麺はポキポキとしっかり咀嚼させる
別府冷麺はキャベツキムチが多いけど
こちらは食べ慣れた白菜キムチ
強いて言えば冷えたチャーシューの食感
しっかりと冷えてカチカチなのは初感覚
と言うかちょっと面白い
湯上がり且つ雨降り前の蒸した空模様に
丁度いい一杯だった