まぜそば(大]（1550円）

まぜそば大(400g)1550円
つけ脂 160円

麺屋 桐龍 東川口本店さんに
行ってきました。

まずは券売機で購入。
ニンニク、アブラ、七味、カリカリ、鰹節を無料トッピングシートを
記入して席を待つ。

カウンター席のみ。
ラーメンに集中できるよう
隣の席と仕切りがある個室スタイル。

ツルッとした食感と
ゴワゴワ感両方楽しめる
とても美味しい中太ちぢれ麺。
つけ脂を注文したので、
先ずはつけ麺風に食べる。
アブラ美味い。臭み全くなし。
半分くらいそのまま食する。

その後つけ脂を丼に投入して
まぜまぜして食べました。
全てのトッピングが混ざり合って
絶妙な美味さにビックリ。

七味は基本にしたが、
私にはかなり辛く感じた。
なし。でもいい思った。

チャーシューはアブラっぽくなく
腕の部位だったのかな？
ちょっと残念。

始めからまぜまぜして
食べた方がよかったのかも。
次回はまぜまぜをはじめに
するとします。

夕食時にも関わらず
タイミング良く並ばずに入店
することが出来てよかった。

最後まで美味しくいただきました。