担々麺（880円）

久しぶりのもつけさん。
所用の際に場所を探すと近かった。
そうだ、もつけさん担々麺やってるという事を思い出し、はなから担々麺をいただきに。

細めの麺が多い中、しっかりした中細の麺。
ちとせさんも、一般的に言えば、同じく太めな麺。
手間がかけられているのが味に結実している、とってもおいしい担々麺です。練った胡麻、痺れ辛さの素も自家製。
辛さ控えめでお願いしましたが、大丈夫だったので次回は普通で頼んでみます。