牡蠣ラーメン並（850円）

千歳烏山駅界隈で人気のお店
塩系、煮干しと選べるが牡蠣塩を選択
麺線の整った丼にクリアなスープ
最初の一口はコレはラーメンか？と感じてしまう深みの有る上品な味
途中から牡蠣ペーストを崩し混ぜていくと貝の風味が強く出て違う味に
最後に漬けレモンを崩していくと柑橘と酸味の爽やかさが追加される
一つのラーメンで３度美味しい
最初に感じたこれラーメン？は最後にちゃんとラーメンになっているから不思議
最近のラーメン価格は４桁が増えている中で３桁台をキープ
価格以上のクオリティだと思います
ご馳走様でした