いくらまぜそば（1080円）

今日の遅いお昼は都賀の餃子の並商さんにて、いくらまぜそば1080円を大盛りで。そして新作のパクチーサラダ200円をいただきました。
いくらまぜそばはスモークサーモンといくらの親子コンビが主役。とっても美味しいサーモンのペーストがたっぷり添えられ全体をまとめていました。
同じ具材で壁の穴がパスタを作ったら1680円とかプライシングしそう。そう考えたらめちゃくちゃコスパの良い一杯でした。
パクチーサラダはパクチーだけがひたすら楽しめる贅沢な一品。もやしで嵩上げしたほうがむしろバランス良く楽しめるんじゃないかな？その分少しお安くなれば気軽に追加できてオーダー率も上がりそう。今後の動きに期待です。
餃子の並商がパクチーの聖地になる日も近い？？？
今日も美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️