ポルチーニ鶏白湯ラーメン（1200円）

中盛り(100円)
味玉(100円)

限定に釣られた。今週末抜歯して食べれ無くなるし今のうちに。
鶏の旨みとコクがしっかりとでたら濃密鶏白湯。味は濃くなくくどくもない。そこにポルチーニのソテーが入り香りがプラスされる。美味しい。鶏肉もソテーされており外はカリッとしていて良き。中が少し赤いがこれは低温調理なんだろうと信じ食べ続けた。平打ち麺はモチっとした食感で生パスタのような食感。そして、味変のチーズやバジルを入れたらもうパスタ。ポルチーニのペーストがごっそり入ってたのは嬉しい。