梅の冷やし鶏そば

ら〜麺楓さん@八王子市大和田
夏季限定 第一弾 梅の冷やし鶏そば ¥980
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キンキンに冷えた器に澄んだスープ❗️
鶏の旨味と魚介出汁のスッキリしたスープが超旨い🤣
全粒粉入り細麺は冷水でよく締められており、パッツパツした食感が最高💯
噛み締めると小麦の香りが素晴らしい‼️
やっぱり楓さんの麺は凄い😆
鶏肉と梅肉和えと麺を一緒に食べると旨味が倍増され👍
山形だしのサッパリ感が夏を感じさせるし、生姜が疲れた体に染み渡る✨

元気が貰えた一杯、ご馳走様でした。