初来店で開店時間に向かうと連休も相まってか長蛇の列。1時間半待ち。
並んでる時点ですでにいい香りが漂ってきてお腹が空く。
入店10分しないうちに着丼。
自分を誘惑した綺麗に折りたたまれた麺を目にし、我慢出来ずに早速手をつけました。
モチモチプリプリの見た目通りの食感で、つけ汁とよく合う。ここも酸味がありますが嫌じゃない感じでするするいける。
別のつけ汁「そばつゆ」でまた違った味を楽しめる。こちらはより酸味と塩味が強めでキレがあって別の食べやすさがあってサッパリいただける。
黒豚めしも美味しいが次から頼むかは...