しお（700円）

鶏出汁がぎゅっと濃縮されたスープ。味は割と濃いめで甘味も感じるかも。
中細麺は舌触りが優しい。

手羽先のチャーシューは卓上の塩だれをつけるのがオススメらしい。(確かに相性抜群)

店主さんがフランクな感じなので、それが合うかどうかは人によりそう。