濃厚煮干しラーメン+和え玉（1000円）

月1での札幌営業🍜行けました。
久しぶりの大大大好きな井さいさん。
東京進出前には月イチ位で行っていたけれど
最後の方は店主さんは作られていなかったので
店主さんが作られるラーメン🍜はかなりお久しぶりでした。
カタ麺でオーダーした麺と奥深い煮干しの濁りすぎる事のない優しいスープが実に良く合う。
和え玉の麺がこれまた美味しい。
最初は良く混ぜて、その後煮干しスープにつけて、最後はスープに入れて。スープも残さず全て完食。
食べた後もずーっと幸せ。
来月も行けたら行こう。
ごちそうさまでした。