センセーショナルナンバーナイン中華ソバ

ハイデン.コッコFACTORYマルソン(丸孫商店)さん@青梅市
9周年記念部活 センセーショナルナンバーナイン中華ソバ ¥1000 カップ茶碗蒸し

9年間900種類以上のタレを熟成させた超熟成No.9こと、センセーショナルダレは昨年より更に深い旨味と甘味を感じるスープが超旨い🤣昇天😇
削りたての生トリュフの香りが素晴らしい‼️
ザックザクな細麺を啜る時発酵カルピスバターの旨味と香りが堪らない💯
合鴨ロースチャーシューも凄く美味しい💕

トリュフを入れた茶碗蒸しはトリュフの香りとセンセーショナルダレの旨味と香りが合わさり超旨い🤣昇天😇

9周年おめでとうございます㊗️
経験値の上がる一杯、ご馳走様でした。