濃厚鶏そば（830円）

ウイスキーのイベントで高田馬場にきたついでに🍜三歩一さんです。

食べたのは濃厚鶏そばです。ここは鶏が売りのお店ですね。濃厚というとどろどろ系を想像しますが、ここかなりさらさらで、鶏の旨味だけ濃くした感じでなかなか🐴いです。

鶏白湯特有の臭みも全くのなくて、誰でも美味しく食べられるラーメンです。

ここには揚げエシャロットという珍しい無料トッピングがありますが、これが😋‼️。鶏は後半味が消えてしまいますが、この魔法のトッピングをいれると、あら不思議、あっという間に味が復活します。

カリカリした食感もよく、ラーメン🍜ってエンターテイメントなんだな🎵と感じられる一杯でした。