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真のラーメン
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羊と狼
東京都
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味玉醤油らーめん(大盛り)、ライス(880円)
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環七沿いにある、
外見からはラーメン屋とは思えない出で立ちで
とても変わった名前のお店。
店内に入ると、
お出汁の香り?が鼻からインしてきました。
今回は初訪問なので、
基本の醤油らーめんを
味玉入りの大盛りで。
ランチサービスで
ラーメン全品100円引きという
素敵なおもてなしがあり、
食券を渡す時に100円玉が返ってきます(笑)
さて、肝心なラーメンの方は、
スープは、かなりマイルドな醤油味で、
個人的には塩味が優しすぎる気がしましたが、
麺を啜ってみるとあら不思議…
スープよりも塩っ気が感じられて
麺がどんどん進みました。
スープと麺の相性が良いのでしょうね。
麺は中細麺といった感じで、
硬さはデフォルトでいきましたが、
硬め好きの僕でも全然OKな仕上がりでした。
そして真ん中に
濃い色をした細切りメンマがあって
濃い味してるのかな〜?と食べてみると……
……ゴボウかいっ!!
この手のラーメンに
まさかゴボウを入れてくるとは_| ̄|○
いや、
ゴボウのような雰囲気をしたメンマなのか?
これがメンマだとしたら、
初めて食べるタイプのメンマですね。
よくわからないのですが、
何だか裏をかかれた気分になりました(笑)
チャーシューは豚と鳥だと思うのですが、
店名が「羊と狼」なので、
まさか………んなわけないか。
ところで、
ここの店名は何を元に考えられたのか?
店内からは
店名の要素を感じられるところは
全くなかったので、
やっぱりあのチャーシュー、
まさか………んなわけないか(笑)
醤油と別に塩ラーメンもあったので、
次回は塩を食べてみたいですね^ ^
ご馳走様でした!