油そば（＋味玉）（1200円）

油そば1050円、味玉150円
　土曜日の11時15分着。待ち客5人。20分待ち。
　市原市山田橋の「家系ラーメン 上総家」さん。朝から楽しめる人気店で、今回は油そばを注文。具だくさんで、醤油ダレのコクに卵黄のまろやかさが好相性。味玉は味がしっかり染み、黄身はとろとろ。途中からマヨネーズと酢を加え、コクと酸味の味変も楽しみました。
　今日も素晴らしいお店と一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝。ご馳走様でした。