辛みそ（980円）

久々の訪問です。
恐らく、10年以上ぶりに辛みそを注文。
数分後に登場。

麺:旭川系(製麺は山頭火とほぼ同じ)
スープ:とんこつよりとろみあり。
辛さ:バージョンアップできますが、今回はデフォルト。個人的には楽しめる辛さ。
チャーシュー:ウリでもある箸でくずれるくらいの柔らかさ。

ということで、
辛ウマで堪らん😋

で、あっという間に麺を啜り終える。
後半戦は小ライス(¥180)と共にスープごくごくで今日も撃破。

西区役所近くにあった時代から遡ると約30年経ちました。