小ラーメン麺半分ウズラ　ニンニク少しアブラ少し（950円）

暑さに負けて、またまた並びが楽な柏へ。11時40分の到着、外待ち4-5名に接続し、中待ち経由で12分後に着席。

オペは店主さんと助手さん4名。今日もグループ客が多めで、案内担当助手さんが奮闘する中、6分でロット1番目でのコールタイム、ニンニク少しアブラ少しで着丼❣️

新人女性助手さんが担当したためか、ヤサイ少なめの盛り付け(その代わり、少しコールでもアブラはたっぷり💦)。スープはほぼ非乳化でカエシ強め。麺はデロのアツアツで、ウンマイです。ブタさんも食べ応えあり、柏らしい一杯を5分でサクッと完食。

ごちそうさまでした♪♪