ベタナマネギ多め
長浜ラーメンは、油の量と麺の硬さネギの量も選べます。
食券制なので、購入時に硬さと脂の量を決めたあと
口頭でネギの量を伝えたら
最初からこの量で出してくれます🍜
古式長浜ラーメンは
長浜ラーメンより濃厚なスープで
具材がネギと薄切りチャーシューのみと
シンプルな仕上がりに。
スープはあっさり豚骨
卓上のかえしで味の濃さは調節できます!
紅生姜やゴマで味変もでき
スープの味もお好みに変更できます。
麺は極細麺。
ナマで頼むとしっかりとした歯ごたえの麺で
めっちゃ提供が早い笑
サクッと食べれるラーメンです😊