自家製鶏節の塩ジャンキー 豚焼豚の特製メニュー（2000円）

スープ :★★★★★(塩鶏)
濃度 :★★★★☆
麺 :★★★☆☆(平打ち麺)
豚チャーシュー:★★★☆☆
鶏チャーシュー:★★★★☆
〆鶏 :★★★★★
出汁ご飯 :★★★☆☆
満腹度 :★★★★☆
総合評価 :★★★★☆(3.81)

鶏のみで仕上げたメーン。
〆鯖をイメージして作った〆鶏と手揉み麺を…
鶏肉だけでも飽きずに食べれるように自家製の鶏節で今までに感じたないような風味と味わいを再現した究極の1杯。

店内空いていたのでオーナーから直々に料理の説明と提供までして頂き、色んな味変を加えたりして楽しめた1杯。