らーめん + のり増し（1000円）

今日のラーメン

12日〜14日プレオープンで
15日グランドオープン
15日〜17日はライスサービスらしい
オープンセールで安いとかは無い
さてお味の方はほぼ壱八家(本店)と変わらないと感じた
スープはしっかり店炊きでコンコンと鍋を叩く音もする
卓上調味料も見慣れたものばかり
もしかしたらクリーミーさが少し低くて塩っぱさが増しているような気もしたが気のせいの範囲だろう
作っている人は日本人に見えたが接客してるのはインド人のような女性で片言の日本語が話せる程度
壱八家とは別系列に分かれた店らしく
親会社は株式会社エイトからエイト株式会社に😅
何があったのかは不明だが喧嘩したわけでは無いように思えた