八百津けんぢ
麺屋 喜楽明人
東京都
三周年限定~ザリガニ泡系ビスク(1800円)
先ずスープを一口 香りからして甲殻類なのだが後味がほんのり苦い!? 麺を啜ると海老でパッツン細麺とよく合う 黒毛和牛炙りはメチャクチャ美味い ザリガニニョッキは口に合わず 最後にスープを飲み切るとやっぱり苦味が残る まぁ人生一度きりの珍しい物食べられたと思ったら良い経験になった