池袋ホワイト（1200円）

+青唐トッピング(150円)

池袋ホワイトが気になってたので久々の訪店。

かなりしょっぱい店ってのは重々分かっていたけど、そのハードルをぶち超えてくるしょっぱさ。提供していいのコレってレベル。ほぼ海。
しょっぱさの後にブラックペッパーが香る。粗挽きもホールもゴロゴロ入ってるからそりゃそうだ。

麺はギュッと詰まっててかため。
チャーシューはしっとりした小振りなのが数枚。スープとの対比で食べたら甘みすら感じた。
太めに切られた白ネギがいい感じ。


美味さも感じると同時に本能的にこのしょっぱさに慣れたらダメだなとも思った。こいつぁ危険だぜ。