鶏と蛤の塩ラーメン（850円）

すぐ近くのひなたさんからのはしごで初訪しました。

鶏の清湯に蛤の旨味がマイルドに効いたスープ。
よくある、貝出汁のエッジの効いた味ではなく、とてもマイルド。でもしっかり蛤の旨味は感じられます。
もちろん3個入っている蛤をいただけば口中が蛤の滋味溢れる美味しさで満たされます。
麺も全粒粉の細麺で、スープによくあっています。個人的にはもう少し硬めの方が好みかな。
飲み進むほどに旨味がじんわりと感じられて、最後まで美味しくいただきました。
ここも、完汁できる美味しいスープ。