特製中華そば(ねぎ・メンマ抜き)（1600円）

食べログTOP5000。8月2日(日)に初来店。
以前食べた「Menpeki Ginger Noodle」の
姉妹店。2020年3月10日(火)にオープン、
西武新宿線「井荻」駅南口から徒歩2分。
実兄と開店前に行き、お互いに一番人気の
「特製中華そば　1600円」に。合計金額は
3200円。因みにこの店は麺大盛りはなし。
厳選された素材で作られた動物系スープと
魚介出汁による組み合わせ。カドがなく、
味に深みがある醤油スープ。生姜の効いた
ワンタン・マキシマム濃いたまご・3枚の
低温調理されたチャーシュー、どれも全て
良かった。スープは僅かに残したが、他は
完食した。値段は高めながら、文句なしで
凄く美味しかった！ご馳走さまでした！
ココは「当たり」だね。