光林坊名物の黒味噌生姜ラーメンを注文!
出てくるまで非常に早く回転がいいのが伺える。
まず一口目、初めて食べる黒味噌の味に衝撃が走る。
しっかり味の存在感がありながらラードを
少なめにしているのかその分生姜の香りや
味わいを楽しむことができ身体が温まる。
麺は旭川の通常の麺よりも細めだがスープと
よく絡み箸が止まらなく黙々と食べ進めてしまう。
硬めのチャーシューも相性抜群!メンマは極細!
もやしは少し硬めで意外とアクセントになる。
気づけば食べ終わってました笑
※うたたま(150円)トッピングしてます