塩（1000円）

+炊き込みごはん(350円)

彩未系譜の札幌ラーメン。ベースは動物系と魚介とのこと。以前は白湯っぽさもあったが、今回は正に清湯なスープ。優しく香るニンニクの風味に、動物系に魚介が相乗する旨みの力強さ。跳ねるような塩ダレ。旨い。札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S やはりこちら、『味噌』だけでなく『塩』も旨い🎵
今日のスープは、動物系抑えめ魚介強めな印象✨