特製つけ麺（1800円）

何故か同じ投稿を2回してますね。
一つ削除しました。
削除した方にナイスラーして頂いた皆様すいません。

18:40 到着。満席、前ゼロ。ちょうど空いたので、ほぼスルーイン。
店主ワンオペで大変そうだが、気配り目配りが行き届いて柔らかい雰囲気。
並大同料金なので大に。

ホントだ！注文受けてから麺を切っている。

既に6席提供済みですが、さて長いとウワサの提供時間はどうでしょう？

18：55 着丼
あれ？全然早いですね。
まずは麺だけを食べてみます。
美味しいですねー。弾力あり、噛めば噛むほど小麦の香りが立ちます。
極太で縮れてるので、一本ずつ食べます。ブリンブリンに暴れる弾力にびっくり。

粘度高いスープは豚骨魚介ですかね。鶏っぽい丸みも感じる。揉まれた縮れ麺に良く絡みます。良く見ると一味唐辛子らしきものも。卓上に調味料がないので、既に入っているのかも。

2種のチャーシュー、材木メンマも美味い。

最後は卓上のポットでスープ割り。

僕の後2名でスープ切れ閉店。

ランチが確実なようです。

美味しかったです。
ごちそう様でした。