7周年記念らーめん（1700円）

7周年おめでとうございます。
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【小麦と大豆 自家製麺 麺や ひなた】さんで『7周年記念らーめん』を《Cセット》のご飯を《紅ズワイガニとイクラのあいもり丼》変更だいただきました。
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黒毛和牛の牛骨、鶏、そして鰹節・鯖節からのトリプルスープの醤油らーめん！団十郎茶色のスープの中にローストビーフ、黒毛和牛のシンシンと友三角と玉葱・舞茸を甘辛く炊いたん、山形豚肩ロース、メンマ、白葱、ナルト、柚子皮がのり、アンコールペッパーがまわしかけられています。
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トリプルスープは、ひと口飲むと、牛・鶏・節の存在が味わえる三位一体となった仕上がりで、コク深い味わいが広がります。
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自家製麺は、しなやかでありながら、一本筋の通った麺で、噛むとプリッとした食感です。この麺がスープとよく絡みます。お箸がどんどん進みます。アンコールペッパーの辛味が味を引き締めてくれます。
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超豪華な肉のトッピングは、それぞれがとても美味いのですが、一人歩きしている訳でなく、この一杯と調和したものとなっています。
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《紅ズワイガニとイクラのあいもりどん》・《名物BIG唐揚げ》も逸品です。
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最後はスープを飲み干して、完食です。店主戸田さんの渾身の一杯を満喫しました。ごちそうさまでした˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚