長崎ちゃんぽん（1000円）

過去ラー2025/08/22 14:17

白川での昼なし仕事は昼なしが苦にならない時間に終わる
営業しているのか辞めちゃったのかよくわからず気になっちるお店、簾舞のジュンさんに取り敢えず向かってみた
6月から何度も行っているから10連敗中といったところか

おー営業してる
普通のの民家といった外見のお店だが勇んで入店しようとすると｛マスク着用｝の張り紙
？？？？
取り敢えず車に戻り一応保管していたマスクを着用して入店する
玄関で靴を脱ぎスリッパはないので靴下履きで入室する
うん、お邪魔しますといった感覚
忙しい時間帯を越えてほっと一息ついているといった風情のお婆ちゃん3人が寛いでいる

応接セットのソファーと奥の座敷が客席っぽい
胡坐は足首が厳しいのでソファーに座る
応接テーブルのビニールマットの下には無数の名刺
店主さんと思われる方から話しかけられ、いかに真剣にスープを取っているかの説明を受ける
48時間とっているそうだ
長崎でちゃんぽん店巡りをしてだらしないスープを出すお店に覚悟がないなら辞めちまえ、と言ったこともあるそうだ
うわぁ女傑・・・・・・
とか思ったが提供されスープを一口
あ、これは真剣勝負してると思った
美味しい
ボリュームもありガツガツといただく
美味しく食べきり全メニュー制覇を誓う(麺メニュー4とハーブ豚丼)

美味しかったことを伝えたいけど写真見たら美味しく見えないよなあ

投稿日10/2段階で麺メニュー③体験済み