• しょうがの平打ち中華そば(限定A)+カード特典レアチャーシュー1枚(900円)

  • 相模原の六助さんにて。
    限定しょうがの平打ち中華そばを久しぶりに。
    麺は中太平打ち縮れ麺でスープ絡み良好。
    具材は前回より変更アリ。
    鶏胸、バラ、レア(+カード特典1枚)チャーシュー、三つ葉、岩海苔に新たにおろし生姜、ワンタン皮が追加。
    ワンタン皮が追加された事により麺とは違う食感を楽しめます。
    スープは従来の魚介ベース出汁に醤油ダレを合わせた中華スープ。
    そこにおろし生姜を溶かし味変させるタイプの生姜醤油スープで強烈さは無いが程良いバランス。
    どちらかと言うと青島食堂寄りの生姜醤油タイプ。
    平打ちよりいつもの細麺ストレートで食べてみたい一品です。