ルイアン
山形らーめん八八 熊本下通店
熊本県
山形ひっぱり混ぜそば(980円)
サバのミンチが入ってる事もあり、魚介系メインの味でありながら爽やかよりも割りとどっかりくる印象。辛みそが思ったよりも辛かった為、机上の梅昆布酢をドバドバ掛けて、辛さを誤魔化します(もちろんそれでも辛い、つらい) 混ぜそばには納豆も入っており、絶対合わないと思っていましたが、風味も良くサバや辛みそなど他の具材とも上手くマッチしていて、とても美味しく頂けました!